天童自慢！後藤製麺セット

蕎麦激戦区天童市で頑固一徹うまい蕎麦を作り続ける「後藤製麺所」。サンピュア店舗でも人気の「山形自慢シリーズ」と「特性めんつゆ」の詰め合わせです。そばは、山形県内産の石臼挽きそば粉を使用した本格的な田舎そばです。「ひっぱりうどん」とは山形県村山市発祥と言われる郷土料理で、うどんの種類というより食べ方の名称です。ゆであがりのうどんを鍋からそのまま自分の椀のつゆにつけて食べます。つけつゆに入れる具材が特徴的で、地域や家庭によって様々ですが「さば缶」「納豆」「生卵」などが一般的。何人かでワイワイと鍋からうどんを自分のつゆ椀にひっぱって食べる光景や、納豆の糸ひく様子から「ひっぱりうどん」と呼ばれております。「麦きり」は庄内地方の郷土料理で、うどんに似ていますが地元でははっきり区別しておりうどんより細く、冷たくしめてそばのように食べるのが一般的です。

【セット内容】
後藤製麺：山形自慢　板そば　　　　　200ｇ×2束入
後藤製麺：山形自慢　ひっぱりうどん　200ｇ×2束入
後藤製麺：山形自慢　干むぎきり　　　200ｇ×2束入
後藤製麺：後藤製麺特製めんつゆ　　　1000ｍｌ